97 millioner til forskning på folkehelse, miljø og mat

Åtte prosjekter får penger til å forske på sammenhengen mellom mat, miljø, klima og folkehelse, skriver Forskningsrådet i en pressemelding.

— Vi trenger mer kunnskap om hvordan disse krisene henger sammen og hvordan de påvirker helsen vår. Denne forskningen vil gi oss viktig innsikt i mikro- og nanoplast, skadelige stoffer i plast og PFAS i matsystemene — og hvordan vi kan redusere forurensningen, sier klima- og miljøminister Andreas Bjelland Eriksen (Ap) i pressemeldingen.

Mikroplast

Forskningen vil ifølge Bjelland Eriksen gi viktig innsikt i mikro- og nanoplast, samt skadelige stoffer i plast og PFAS i matsystemene. 

Totalt deles det ut 97 millioner kroner. Blant mottakerne er Nofima, som får 12 millioner kroner for å undersøke hvordan forbruket av ultraprosessert mat påvirker både miljø og folkehelse i Norge. NTNU får 12 millioner kroner til et prosjekt som skal se på sammenhengen mellom usunt kosthold, sosial ulikhet og miljømessig bærekraft i byene.

— Maten vi spiser har stor innvirkning på kroppen og helsen vår. Det er viktig med god forskning og utvidet kunnskap på dette feltet, sier landbruks- og matminister Nils Kristen Sandtrøen (Ap). 

Disse prosjektene får penger: 

• Norges Geotekniske Institutt. «A Virtuous Cycle of Phytoremediation, Pyrolysis and Biochar Applications towards Safe PFAS Levels in Soil, Feed and Food». 11,98 millioner kroner. Oslo. 
• Forskningsstiftelsen Ruralis. «Exploring the implications of power dynamics for food system change and sustainability outcomes across food, environment, health and climate». 11,98 millioner kroner. Trøndelag. 
• Sintef Helgeland. «Nano-MAP: Nanoplastic Monitoring for Risk Management in Aquaculture, Environment and Public Health». 12,1 millioner kroner. Nordland. 
• NTNU, Det Humanistiske Fakultet. «LimEATS: Exploring planetary boundaries and social foundations for just urban food systems in Norway». 12,1 millioner kroner. Trøndelag. 
• Nofima. «FoodLink: connecting processed food consumption, environment, climate and public health in the Norwegian context». 11,99 millioner kroner. Akershus. 
• Havforskningsinstituttet. «Pathogenic Vibrio spp. in Norway applying a One Health approach: current and future challenges». 12,1 millioner kroner. Vestland. 
• Folkehelseinstituttet. «CLEANFOOD: From farm to fork, the Impact of Microplastics and Plastic Chemicals in Food on Public Health». 12,1 millioner kroner. Oslo. 
• Universitetet i Innlandet. «Farmer Health: Assessing Risks and Mitigation Strategies for Rodent-borne Zoonoses in Food Production under Climate Change». 12,1 millioner kroner. Innlandet.